محشي كوسا

محشي كوسا

محشي كوسا

محشي كوسا

Maram Jesbia

(Level4)

الكلفة التقديرية: 50 ₺
السعرات الحرارية : 300
عدد الاشخاص : 3
المستوى : متوسط
التصنيف : غداء
المطبخ : طبق حلبي

تفاصيل الوصفة

  • كوسا 2.00 كيلوغرام
  • رز حبة قصيرة 3.00 كأس ماء (غم)
  • لحم غنم مفروم 0.50 كيلوغرام
  • دهنة غنم 300.00 غرام
  • ملح 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)

    حسب الرغبة

  • فلفل أسود 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)

خطوات الوصفة

  • ننقع ٣ كاسات رز ونحفر الكوسا جيداً

  • نصفي الرز ونضع الملح والبهار واللحم المفروم و الدهنة و نخلطها جيداً

  • نحشي الكوسا المحفور و نترك مقدار عقدة ونصف فراغ في الكوسا 

  • نصف الكوسا بقدر ونغمره بالماء ونضع القليل من الملح ونتركه على نار هادئة لحين نضج الكوسا وتلين قشرته





شارك